EXPERIENCE

MIXOLOGY

Quando il cocktail è un’opera d’arte.

Al Boschetto proponiamo cocktail unici per originalità, freschezza e naturalezza.

Un ritorno alle origini basato sulla misurazione attenta degli ingredienti, su abbinamenti inaspettati e ricette memorabili. Una vera esperienza di degustazione.

Il tutto è possibile grazie alla cultura sui sapori, consistenze e profumi dei nostri barman.

EXPERIENCE

MIXOLOGY

Quando il cocktail è un’opera d’arte.

Al Boschetto proponiamo cocktail unici per originalità, freschezza e naturalezza.

Un ritorno alle origini basato sulla misurazione attenta degli ingredienti, su abbinamenti inaspettati e ricette memorabili. Una vera esperienza di degustazione.

Il tutto è possibile grazie alla cultura sui sapori, consistenze e profumi dei nostri barman.

Into the Grove

Dedicato agli amanti del buon bere. L’Amaro Camatti, antico liquore genovese prodotto dall’infusione di oltre 20 erbe, si mescola a un Vermut spagnolo invecchiato 8 anni. Il Chinotto proviene dal presidio slow food di Savona.

  • Amaro Camatti
  • Bitter Martini
  • Vermut La Copa
  • Distillato di Zenzero Nonino
  • Chinotto Lurisia
  • Rosmarino

Botanical Vaze

Una magia botanica, nata da una ricetta dell’archivio storico della famiglia Nonino e rivisitata in chiave contemporanea.

  • Botanical Nonino
  • Citronella Bosoni
  • Prosecco Soligo

Spritz del Boschetto

Dolce e indimenticabile. La nostra interpretazione del celebre drink veneto è realizzata con Vermut di Genova, spumante e un meraviglioso Idromele originari della Spezia, impreziositi dal basilico.

  • CoroChinato
  • Idromele Essentiae
  • Spumante Mar Luna
  • Basilico

Garçon!

Un tributo all’epoca del Proibizionismo e dei locali clandestini, gli speakeasy.
Gin e Vermut artigianali, ma di gran classe, uniti all’amaro nato dall’esperienza nell’arte della distillazione della famiglia Nonino.

  • Amaro Nonino

  • Gin del Professore

  • Vermut del Professore

Velocipede

Un fresco tuffo nel passato. Un sapore reso unico dalla Vodka prodotta tra le colline savonesi e dall’aranciata delle Alpi Liguri.

  • Bitter Select
  • Vodka Origine
  • Aranciata Lurisia
  • Peperosa